Huacatay
Un restaurante escondido en un jardín en el corazón de Urubamba.
- Dirección: Jr. Arica 620, Urubamba
- Distrito: Urubamba (Valle Sagrado)
- Cocina: Peruana creativa
- Chef / grupo: Chef Pio Vasquez
El Huacatay es un restaurante peruano elevado, en una casona colonial convertida con un patio-jardín en Urubamba, en pleno Valle Sagrado, a una hora y media aproximadamente de la ciudad del Cusco. El chef Pio Vasquez construye la carta con productos frescos de chacras locales, combinando la tradición peruana con toques asiáticos y mediterráneos. La trucha y el carpaccio de alpaca son entradas destacadas, junto a platos reconfortantes como el curry de pollo y la sopa de quinua, con buenas opciones vegetarianas. El entorno de jardín se diferencia de los restaurantes turísticos típicos, y es una parada favorita para almorzar o cenar de quienes pernoctan en el Valle Sagrado (Urubamba y Yucay) y no en la ciudad del Cusco. El Huacatay quedó en el puesto #6 entre los mejores restaurantes del Cusco en los Premios Summum 2026. Está en Jr. Arica 620, Urubamba y abre todos los días excepto los domingos, normalmente de 12:30 a 8 p. m.
Por qué lo elegimos
- Una opción gastronómica de nivel superior y bien reseñada para huéspedes que pernoctan en el Valle Sagrado
- Un entorno distintivo de patio jardín que se distingue de los restaurantes turísticos típicos
- La carta equilibra clásicos peruanos conocidos con platos más ligeros basados en productos frescos
- Una recomendación útil para combinar con un itinerario por el Valle Sagrado (Pisac, Ollantaytambo, Moray)
Lo destacado
- Ubicado en Urubamba, en el Valle Sagrado, no en la ciudad del Cusco
- Entorno de patio jardín dentro de una casa restaurada de época colonial
- La carta fusiona ingredientes peruanos con influencias asiáticas y mediterráneas
- Trucha y carpaccio de alpaca emblemáticos, además de sólidas opciones vegetarianas
- Una parada muy valorada para viajeros con base en el Valle Sagrado (zona de Urubamba y Yucay)
- Puesto #6 entre los mejores restaurantes del Cusco, Premios Summum 2026
Ideal para
- huéspedes que se alojan en el Valle Sagrado
Información práctica
- Horario
- Todos los días excepto domingo, aprox. de 12:30 p. m. a 8 p. m.; cerrado los domingos
- Conviene saber
- El Huacatay está en Jr. Arica 620, Urubamba, en el Valle Sagrado.
- Consejos
- Plánealo como parada de almuerzo en un día por el Valle Sagrado, entre Pisac, Ollantaytambo y Moray.
Preguntas frecuentes
¿El Huacatay está en la ciudad del Cusco?
No: es una distinción importante. El Huacatay está en Urubamba, en el Valle Sagrado, a aproximadamente una hora y media de la ciudad del Cusco. Se recomienda sobre todo a viajeros que se alojan en Urubamba o pasan por allí, no como opción para cenar en la ciudad del Cusco.
¿Qué tipo de comida sirve El Huacatay?
Una carta peruana con toques asiáticos y mediterráneos, construida en torno a productos frescos de origen local: entre lo más destacado están la trucha y el carpaccio de alpaca, el curry de pollo y la sopa de quinua, con platos vegetarianos disponibles.
¿Es bueno para la cena o solo para el almuerzo?
Funciona para ambos, y su entorno de patio jardín va bien tanto para un almuerzo relajado entre paradas del Valle Sagrado como para una cena más tranquila.
¿Cómo le fue a El Huacatay en los Premios Summum 2026?
Quedó en el puesto #6 entre los mejores restaurantes del Cusco.
¿Cuáles son las entradas emblemáticas?
La trucha y el carpaccio de alpaca, seguidas de platos reconfortantes como el curry de pollo y la sopa de quinua.
¿Tiene opciones vegetarianas?
Sí, la carta incluye buenas opciones vegetarianas basadas en productos de chacras locales.