Los premios The World's 50 Best Restaurants

Por primera vez en Sudamérica, Lima recibe los premios The World's 50 Best Restaurants el 4 de noviembre de 2026.

  • Cuándo: 3 y 4 de noviembre de 2026 (primera vez que Lima recibe la ceremonia mundial)
  • Categoría: Evento próximo

The World's 50 Best Restaurants es el ranking mundial de restaurantes más seguido, elaborado cada año por la empresa británica de medios William Reed. En 2026 su semana de premios llega a Lima, la primera vez que el evento se realiza en Sudamérica, organizada junto con PromPerú. El Perú llega con un récord notable: Central fue elegido Mejor Restaurante del Mundo en 2023 y Maido ocupó el primer lugar en 2025, y en 2025 también aparecieron en la lista Kjolle, Mérito y Mayta. La semana empieza el 3 de noviembre con las 50 Best Talks, un foro de conversaciones con chefs destacados y voces de la industria, y alcanza su punto más alto el 4 de noviembre con la ceremonia de premios, transmitida en vivo por el canal de YouTube de 50 Best para que cualquiera pueda verla. Alrededor, el programa incluye las 50 Best Signature Sessions, cenas colaborativas con entrada, organizadas por restaurantes locales con chefs invitados, el Chefs' Feast, tours gastronómicos y premios especiales: Champions of Change, Art of Hospitality, One To Watch, Mejor Chef Mujer y el Premio Icon. La ceremonia es un evento de la industria, pero toda la ciudad la vive, lo que hace de este un momento maravilloso para estar en Lima. Reserva restaurantes y hoteles con mucha anticipación, y suma a tu plan los restaurantes premiados en los Premios Summum 2026 y la feria gastronómica Perú, Mucho Gusto (del 30 de octubre al 1 de noviembre en la Costa Verde).

Lo destacado

  • Primera vez que los premios The World's 50 Best Restaurants se realizan en Sudamérica, en Lima
  • 3 de noviembre: el foro 50 Best Talks; 4 de noviembre: la ceremonia de premios, transmitida en vivo por YouTube
  • 50 Best Signature Sessions: cenas con entrada organizadas por restaurantes locales con chefs invitados
  • Chefs' Feast y tours gastronómicos durante la semana
  • Premios especiales: Champions of Change, Art of Hospitality, One To Watch, Mejor Chef Mujer e Icon
  • El récord del Perú: Central, Mejor Restaurante del Mundo 2023; Maido, Mejor Restaurante del Mundo 2025
  • Kjolle, Mérito y Mayta también aparecieron en la lista de 2025

Ideal para

  • amantes de la comida que quieren estar en Lima durante la semana de restaurantes más grande del mundo
  • viajeros que planean cenas en los mejores restaurantes de Lima
  • quienes disfrutan siguiendo los premios en vivo por internet
  • visitantes que combinan la semana de premios con Perú, Mucho Gusto y los restaurantes de los Premios Summum

Información práctica

Fechas y lugar
Las 50 Best Talks se realizan el 3 de noviembre y la ceremonia de premios el 4 de noviembre de 2026, en Lima. Las sedes exactas de cada evento las anuncian los organizadores.
how it works
La ceremonia de premios es un evento de la industria, transmitido en vivo por el canal de YouTube de 50 Best. Las 50 Best Signature Sessions, cenas organizadas por restaurantes locales con chefs invitados, tienen entrada.
Consejos
Busca Signature Sessions y cenas con chefs invitados en los restaurantes participantes, y reserva con mucha anticipación mesas en los mejores restaurantes de Lima, como Maido, Central, Kjolle y Mayta.
Reservar con anticipación
Como es la primera vez que Lima es sede y atrae a visitantes internacionales de la industria gastronómica, reserva restaurantes y hoteles para la primera semana de noviembre de 2026 con la mayor anticipación posible.

Preguntas frecuentes

¿Qué es The World's 50 Best Restaurants?

Un ranking mundial de los mejores restaurantes del planeta, elaborado cada año por la empresa británica de medios William Reed, con una ceremonia de premios y una semana de eventos.

¿Lima ha sido sede de este evento antes?

No. 2026 es la primera vez que los premios se realizan en Sudamérica, y la primera en el Perú, junto con PromPerú.

¿Cuándo y dónde es en 2026?

Las 50 Best Talks son el 3 de noviembre y la ceremonia de premios el 4 de noviembre de 2026, en Lima. Las sedes exactas las anuncian los organizadores.

¿Pueden asistir los viajeros a la ceremonia?

La ceremonia es un evento de la industria, pero cualquiera puede verla en vivo en el canal de YouTube de 50 Best. Las Signature Sessions, cenas organizadas por restaurantes locales con chefs invitados, tienen entrada.

¿Qué pasa durante la semana de premios?

Las 50 Best Talks, las Signature Sessions, el Chefs' Feast, tours gastronómicos y premios especiales, seguidos de la ceremonia el 4 de noviembre.

¿Qué restaurantes peruanos ha reconocido la lista?

Central fue elegido Mejor Restaurante del Mundo en 2023 y Maido en 2025. En 2025 también aparecieron Kjolle, Mérito y Mayta.

¿Debo reservar restaurantes con anticipación si visito a inicios de noviembre?

Sí. Reserva los mejores restaurantes de Lima y tu hotel con la mayor anticipación posible, ya que la semana de premios atrae visitantes de todo el mundo.