El Chinito
El sánguche en torno al cual Lima construyó un ritual.
- Distrito: Lima Centro (varias sedes)
- Cocina: Sanguchería
El Chinito es una de las sangucherías más emblemáticas de Lima. Nació en 1960 en el centro de Lima, fundada por Félix Yong, y su local original está en la esquina de la calle Chancay con Zepita, en el centro histórico. Hoy tiene varios locales en la ciudad, entre ellos uno en el jirón Carabaya, en el centro, y otro en la av. Angamos Este, en Surquillo, que abre todos los días de 7 a. m. a 10 p. m. La estrella es el pan con chicharrón: abundante cerdo frito en rebanadas dentro de un pan francés peruano recién hecho, con rodajas de camote y zarza criolla, la clásica ensalada de cebolla. La carta ha crecido con los años con pavo, costillas y lomo de cerdo, e incluso un chaufarroncito, un arroz frito con trocitos de chicharrón que une sabores chinos y peruanos. El sándwich de chicharrón cuesta unos S/ 14 y el de pavo unos S/ 16, aunque los precios pueden cambiar. El Chinito fue elegida Mejor Sanguchería Peruana en los Premios Summum 2025 y volvió a ocupar el primer lugar en el top 10 de 2026.
Por qué lo elegimos
- Elegida Mejor Sanguchería en los Premios Summum 2025 y primera en el top 10 de 2026.
- Un negocio familiar nacido en 1960 que se volvió un ritual limeño.
- Su pan con chicharrón es un clásico de la cocina peruana.
Lo destacado
- Fundada en 1960 en el centro de Lima por Félix Yong
- Pan con chicharrón con camote y zarza criolla
- Pavo, costillas, lomo de cerdo y chaufarroncito en la carta
- Local original en Chancay y Zepita, en el centro histórico
- Mejor Sanguchería, Premios Summum 2025; primer lugar en el top 10 de 2026
Ideal para
- una parada clásica de sánguches en Lima
- visitantes que recorren el centro histórico
- un almuerzo rápido y económico
- amantes de los clásicos de la comida callejera peruana
Información práctica
- Horario
- El local de la av. Angamos Este, en Surquillo, abre todos los días de 7 a. m. a 10 p. m.; el horario varía según el local, así que confírmalo antes de ir.
- Precio
- Un sándwich de chicharrón cuesta unos S/ 14 y uno de pavo unos S/ 16 (los precios pueden cambiar)
- Conviene saber
- El local original está en Chancay y Zepita, en el centro histórico; otros locales son el jirón Carabaya 318 y la av. Angamos Este 2482, Surquillo.
- Consejos
- Combina el sándwich con una visita al centro histórico y prueba el chaufarroncito si quieres un segundo plato.
Preguntas frecuentes
¿Por qué es conocido El Chinito?
Por su pan con chicharrón: cerdo frito en un pan recién hecho con camote y zarza criolla, un clásico de las sangucherías de Lima.
¿Dónde queda El Chinito?
El local original, de 1960, está en Chancay y Zepita, en el centro histórico. Hay otros locales, como el jirón Carabaya 318 y la av. Angamos Este 2482, en Surquillo.
¿Cuánto cuesta un sándwich en El Chinito?
Un sándwich de chicharrón cuesta unos S/ 14 y uno de pavo unos S/ 16, aunque los precios pueden cambiar.
¿Cuál es el horario de El Chinito?
El local de Surquillo, en la av. Angamos Este, abre todos los días de 7 a. m. a 10 p. m. El horario varía según el local, así que confírmalo antes de ir.
¿Ha ganado El Chinito algún premio Summum?
Sí. Fue elegida Mejor Sanguchería Peruana en los Premios Summum 2025 y ocupó el primer lugar en el top 10 de 2026.