Arequipa

La Ciudad Blanca del Perú: arquitectura colonial de sillar, tres volcanes en el horizonte y el Cañón del Colca a pocas horas.

Arequipa es la segunda ciudad más grande del Perú y la puerta de entrada al Cañón del Colca, uno de los más profundos del mundo. Su centro histórico, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde el año 2000, está construido casi por completo con sillar, una piedra volcánica blanca extraída de las montañas cercanas, y por eso Arequipa es conocida en todo el Perú como la Ciudad Blanca. La Plaza de Armas, rodeada de arcadas coloniales y de la Basílica Catedral de dos torres, se alza a la sombra del Misti, un cono nevado casi perfecto flanqueado por los volcanes Chachani y Pichu Pichu. A pocas cuadras, el Monasterio de Santa Catalina, fundado en 1579, es una ciudadela amurallada de claustros de colores, estrechas calles de piedra y patios que durante siglos funcionó como una ciudad conventual autosuficiente. La mayoría de los visitantes dedica dos o tres días a conocer Arequipa antes de partir hacia el Valle del Colca, un mosaico de terrazas agrícolas preincaicas y pequeños pueblos andinos a varias horas de la ciudad, donde el cañón se hunde a profundidades que lo ubican entre los más profundos del mundo y donde se puede ver a los cóndores andinos aprovechar las corrientes térmicas de la mañana en el mirador de la Cruz del Cóndor. Arequipa es además el eslabón natural de un circuito clásico del sur del Perú, que se combina con mayor frecuencia con Cusco y el Lago Titicaca (Puno) en una única ruta terrestre o aérea Cusco-Puno-Arequipa.

Lo destacado

• Centro histórico construido en sillar blanco, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde el año 2000
• Monasterio de Santa Catalina: una ciudad conventual amurallada de claustros de colores, fundada en 1579
• Plaza de Armas y Basílica Catedral, enmarcadas por el volcán Misti
• Cañón y Valle del Colca: entre los cañones más profundos del mundo, con avistamiento de cóndores andinos en el mirador de la Cruz del Cóndor
• Pueblos de valle andino con andenerías y aguas termales en el Valle del Colca
• Suele combinarse con Cusco y Puno (Lago Titicaca) en un circuito por el sur del Perú

Mejor época para visitar

Dry season, April through December, has the clearest skies for volcano and canyon views and the best condor-viewing odds; January through March is Arequipa's rainy season, with more clouds and the occasional afternoon shower, though the city stays milder and warmer overall than Cusco at the same time of year.

Cómo llegar

Arequipa's Rodriguez Ballon International Airport (AQP) is about 1 hour 15 minutes by air from Lima, with frequent daily flights -- most visitors fly rather than drive the roughly 620 miles (about 16-18 hours by road) from Lima. Arequipa also connects by air and overland bus to Cusco and to Puno/Lake Titicaca, making it a natural stop on a southern Peru circuit. The Colca Valley is a further 3-4 hour drive from Arequipa city, usually done by tour van, private transfer or the earlier-departing shared buses that time the trip to reach the Cruz del Condor lookout for the morning condor flights.

Hoteles en Arequipa

• Hotel Tikary Arequipa – Un hotel boutique a dos minutos de la Plaza de Armas, con terraza en la azotea frente a la Catedral y el Misti.
• Tierra Sur Hotel Arequipa – Un patio de sillar cubierto de buganvilias, a dos cuadras de la Plaza de Armas.
• Casa Andina Premium Arequipa – Una casona colonial restaurada detrás del Monasterio de Santa Catalina.
• Casa Andina Select Arequipa – Un hotel moderno en la Plaza de Armas, con piscina y terraza en la azotea frente a la Catedral.
• Costa del Sol Wyndham Arequipa – Un hotel estilo resort en sus propios jardines junto al parque Selva Alegre, con piscina, spa y una tortuga llamada Juanita.

Tours en Arequipa

• Tour al Cañón del Colca y la Cruz del Cóndor – Uno de los cañones más profundos de la Tierra y el mejor lugar del Perú para ver volar cóndores.

Restaurantes en Arequipa

• La Nueva Palomino – Una tradición de picantería centenaria, que aún cocina a leña.
• Sol de Mayo – Más de un siglo de cocina arequipeña, con el volcán Misti a la vista.
• Chicha por Gaston Acurio – La visión de Gastón Acurio de los clásicos arequipeños, justo frente a Santa Catalina.
• Zig Zag Restaurant – Carnes andinas chisporroteando sobre piedra volcánica, bajo una escalera construida por el taller de Eiffel.
• Crepisimo – Más de cien crepes y una vista desde la azotea, dentro de la Alianza Francesa de Arequipa.

Atracciones en Arequipa

• Monasterio de Santa Catalina – Una ciudadela del siglo XVI de coloridas calles coloniales, hoy aún hogar de monjas de clausura.
• Plaza de Armas de Arequipa – La plaza principal colonial de Arequipa, enmarcada por arcadas de piedra y la Basílica Catedral, con el volcán Misti alzándose detrás.
• Iglesia de la Compañía – Una iglesia jesuita del siglo XVII a un paso de la Plaza de Armas, famosa por su fachada de sillar intrincadamente tallada y sus murales de motivos selváticos en la capilla.
• Yanahuara – Un distrito arequipeño tradicional construido en torno a un mirador de arcos de sillar con una vista de postal del volcán Misti.
• Valle del Colca – Un valle vivo de terrazas preincas y pueblos coloniales, conocido sobre todo como la puerta de entrada al Cañón del Colca.

Festivales en Arequipa

• Aniversario de Arequipa – Una fiesta de un mes en toda la ciudad por la fundación de Arequipa en 1540, coronada por un corso de la amistad por la Ciudad Blanca